Makedonski kolač je omiljeni tradicionalni desert sa Balkana, poznat po svojoj mekanoj strukturi, sočnosti i bogatom ukusu oraha i suvog grožđa. Ovaj kolač je posni, što znači da se priprema bez jaja i mleka, pa je savršen izbor za dane posta ili kada želite jednostavan, a ukusan desert. Odlično se slaže uz kafu ili čaj ☕✨
🧾 Sastojci:
-
5 šoljica kisele vode
-
5 šoljica glatkog brašna
-
3 šoljice ulja
-
3 šoljice pšeničnog griza
-
1 kašičica cimeta
-
100 g seckanog suvog grožđa
-
100 g seckanih oraha
-
1 pakovanje praška za pecivo
-
(za preliv) šećerni sirup ili med
👩🍳 Priprema:
-
U većoj posudi pomešajte kiselu vodu i ulje.
-
Dodajte brašno, griz, cimet i prašak za pecivo, pa dobro sjedinite smesu.
-
Umešajte suvo grožđe i orahe.
-
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje ili podmazan uljem.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
-
Pečen kolač prelijte šećernim sirupom ili medom dok je još topao.
-
Ostavite da se ohladi, pa isecite na kocke i poslužite.
😍 Savjet za serviranje:
Poslužite uz šolju kafe ili čaja. Ovaj sočan kolač je savršen za porodična okupljanja i posebne prilike.
