Bamija, poznata i kao ženski prst, je hranljivo povrće prepuno zdravstvenih prednosti. Međutim, postoje neke ključne stvari koje biste trebali znati prije nego što ga dodate svojoj prehrani. Evo 10 bitnih tajni o bamiji koje vam mogu pomoći da maksimalno iskoristite ovo nevjerovatno povrće.
Bamija, poznata i kao ženski prst, je hranljivo povrće prepuno zdravstvenih prednosti. Međutim, postoje neke ključne stvari koje biste trebali znati prije nego što ga dodate svojoj prehrani. Evo 10 bitnih tajni o bamiji koje vam mogu pomoći da maksimalno iskoristite ovo nevjerovatno povrće.
1. Bogat nutrijentima
Bamija je elektrana vitamina i minerala. Sadrži vitamin C, vitamin K, folat i magnezij, koji podržavaju cjelokupno zdravlje, od jačanja imuniteta do jačanja kostiju.
2. Podržava zdravlje probave
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, bamija pomaže u poboljšanju probave i sprječava zatvor. Sluzava (gelasta) tekstura pomaže u smirivanju probavnog trakta.
3. Može pomoći u regulaciji šećera u krvi
Istraživanja pokazuju da bamija može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi. Njegov sadržaj vlakana usporava apsorpciju šećera, što ga čini korisnim za osobe koje se bave dijabetesom.
4. Jača zdravlje srca
Bamija sadrži antioksidanse i vlakna koja pomažu u snižavanju nivoa holesterola i poboljšavaju zdravlje srca. Takođe može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
5. Može poboljšati kožu i kosu
Vitamini i antioksidansi u bamiji pomažu u promicanju zdrave kože i kose. Hidrira kožu, smanjuje znakove starenja i jača folikule dlake.
6. Podržava gubitak težine
Budući da bamija ima malo kalorija i mnogo vlakana, pomaže vam da se duže osjećate sitima, smanjujući ukupni unos kalorija i pomažu pri gubitku težine.
7. Može imati svojstva protiv raka
Bamija sadrži spojeve poput polifenola i flavonoida, koji su povezani sa smanjenjem upale i rizika od određenih karcinoma.
8. Može biti ljigav – ali postoji trik da ga smanjite
Sluzava tekstura bamije dolazi od njene prirodne sluzi, koju neki ljudi ne vole. Da biste smanjili sluzavost, namočite bamiju u sirće prije kuhanja ili je kuhajte na jakoj vatri.
9. Podržava zdravlje mozga
Antioksidansi u bamiji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, koji može zaštititi od kognitivnog pada i podržati funkciju mozga.
10. Odaberite Svježe i skladištite ispravno
Kada kupujete bamiju, potražite čvrste, zelene mahune bez mrlja. Čuvajte ih na hladnom i suvom mestu ili u frižideru u papirnoj vrećici kako bi održali svežinu.
Final Thoughts
Bamija je visoko hranljivo povrće sa brojnim zdravstvenim prednostima. Bilo da ga uživate u supama, pomfritu ili pečenom, poznavanje ovih tajni pomoći će vam da maksimalno iskoristite njegova moćna svojstva. ????✨
