Da li vas bol u koljenu usporava? Možda ćete se iznenaditi kada saznate da skromno zeleno povrće, chayote, također poznato kao povrtna kruška ili mirliton, može biti prirodan dodatak vašoj ishrani koji pomaže u održavanju udobnosti zglobova i općem zdravlju. Iako nije čarobni lijek, ovo povrće prepuno hranjivih tvari nudi nekoliko zdravstvenih prednosti koje mogu pomoći u ublažavanju simptoma povezanih s bolom u koljenu i drugim uobičajenim stanjima.
Šta je Chayote?
Čajot je zelena, naborana, kruškolika tikva koja pripada porodici tikvica. Popularan je u latinoameričkoj i azijskoj kuhinji i poznat je po svom blagom ukusu, hrskavoj teksturi i raznovrsnosti u kuvanju. Ali osim svog ukusa, chayote ima punu snagu kada je u pitanju ishrana.
1. Ublažavanje bolova u koljenu
Počnimo s tvrdnjom o kojoj se najviše priča: može li čajot eliminirati bol u koljenu?
Odgovor je: ne direktno — ali može pomoći dugoročno. Čajot je bogat antioksidansima i prirodnim protuupalnim spojevima koji mogu smanjiti upalu u tijelu. Hronična upala često je faktor koji doprinosi bolovima u zglobovima, uključujući i koljena.
Kada se redovno uključuje u uravnoteženu, protuupalnu ishranu, chayote može biti dio prirodnog pristupa upravljanju blagim tegobama koljena. Takođe podržava popravku tkiva i funkciju zglobova zahvaljujući nutrijentima poput vitamina C, cinka i folata.
2. Podržava zdrav krvni pritisak
Čajot ima malo natrijuma i puno kalija – dobitna kombinacija za upravljanje visokim krvnim pritiskom. Kalijum pomaže u opuštanju krvnih sudova i suzbijanju efekata viška natrijuma, čineći čajot odličnom hranom za zdravlje srca. Osim toga, djeluje kao prirodni diuretik, pomažući vašem tijelu da oslobodi višak tekućine i smanji pritisak na cirkulatorni sistem.
3. Smanjuje natečene noge i gležnjeve
Ako patite od otečenih stopala ili gležnjeva, posebno nakon dugih sati provedenih na nogama, chayote može pomoći. Zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima, pomaže tijelu da izbaci višak vode i natrijuma, koji su često krivci za nadimanje i nadutost u donjim ekstremitetima.
4. Smanjuje loš holesterol
Čajot sadrži rastvorljiva vlakna, koja igraju ulogu u kontroli nivoa holesterola. Rastvorljiva vlakna se vezuju za LDL holesterol (“lošu” vrstu) u probavnom sistemu i pomažu u uklanjanju iz tijela prije nego što uđu u vaš krvotok. To može doprinijeti zdravijem kardiovaskularnom profilu tokom vremena.
5. Bori se protiv blage anemije
Ova tikva nije samo niskokalorična; takođe obezbeđuje skromne količine gvožđa i folne kiseline, dva hranljiva sastojka neophodna za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Iako čajot sam po sebi neće izliječiti anemiju, njegovo uključivanje u ishranu bogatu nutrijentima može pomoći u poboljšanju blagih nedostataka i ukupne vitalnosti.
6. Poboljšava cirkulaciju
Zdrava cirkulacija ključna je za energiju, funkciju mozga i zdravlje srca. Chayote podržava cirkulaciju na dva indirektna, ali važna načina:
Pomažući u snižavanju krvnog pritiska i
Pomažući u kontroli holesterola.
Bolji protok krvi također može ublažiti napetost u udovima i podržati efikasniju isporuku kisika vašim mišićima i zglobovima.
Završne misli: Da li je Chayote tajno oružje u vašoj ishrani?
Iako chayote neće magično eliminirati bol u koljenu preko noći, to je svakako pametan dodatak životnom stilu usmjerenom na zdravlje. Od poboljšanja udobnosti zglobova i snižavanja krvnog pritiska do podrške cirkulaciji i smanjenja nadimanja, ovo podcijenjeno povrće zaslužuje više prostora u vašoj kuhinji.
Želite li danas iskusiti njegove prednosti? Pokušajte dodati chayote u supe, pomfrit ili čak u sirove salate. Možete ga također prokuhati ili kuhati na pari i začiniti začinskim biljem i maslinovim uljem za jednostavan prilog.
🥗 Bonus: Jednostavan recept za Chayote salatu
Sastojci:
1 chayote, oguljen i tanko narezan
½ crvenog luka, narezanog na kockice
Sok od 1 limete
Prstohvat soli
Sjeckani cilantro ili peršun
Kapljica maslinovog ulja
Upute:
Blanširajte kriške čajota u kipućoj vodi 2-3 minute dok ne omekšaju, a zatim ohladite.
Pomiješajte sa lukom, sokom od limete, soli, začinskim biljem i maslinovim uljem.
Poslužite ohlađeno kao osvježavajući, protuupalni prilog.
