Sastojci
● Za tijesto za kolačiće za krofne:
• 1 šolja neslanog putera, omekšanog
• 1 šolja granuliranog šećera
• 2 velika jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 3 šolje višenamenskog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
● Za fil za Cheesecake:
• 8 oz krem sira, omekšanog
• 1/4 šolje granuliranog šećera
📝 Uputstva
1: Prethodno zagrejte i kremite puter: Zagrejte rernu na 350°F (175°C). U većoj posudi umutite omekšali puter i granulirani šećer dok ne postanu pjenasti.
2: Umiješajte jaja i vaniliju: dodajte jaja jedno po jedno, dobro mutite nakon svakog dodavanja. Umiješajte ekstrakt vanile dok ne postane glatka.
3: Pomiješajte suhe sastojke: U posebnoj posudi umutite univerzalno brašno, prašak za pecivo i sol. Postepeno umiješajte suhe sastojke u smjesu putera dok se ne sjedine.
4: Oblikujte kolačiće za krofne: Izvucite dijelove tijesta na obložen pleh. Oblikujte okrugle oblike sa malim udubljenjem u sredini da oponašate krofnu.
5: Pecite do savršenstva: Pecite 10-12 minuta dok ivice ne postanu blago zlatne. Izvadite iz rerne i ostavite da se kolačići ohlade na rešetki.
6: Pripremite fil za Cheesecake: Umutite omekšali krem sir sa granuliranim šećerom dok ne postane glatka i kremasta.
7: Sastavite svoje poslastice: Nakon što se kolačići ohlade, na jedan kolačić nanesite obilan komad fila za kolače od sira i stavite ga u sendvič ili poslužite fil kao slatki preljev.
8: Opcioni završni dodir: Za dodatni nalet churro šarma, pospite posipanjem cimet šećera.
Uživajte u Celestial Churro Cheesecake Delights – užitku veličine zalogaja u kojem se dobrota začinjenih krofni susreće sa bogatim, sanjivim kolačima od sira!
