Iako ih često bacamo nakon što iscijedimo limun, upravo u kori se nalazi pravo bogatstvo hranljivih i ljekovitih sastojaka koji mogu snažno podržati zdravlje cijelog organizma.
Kora limuna sadrži bioaktivna jedinjenja poput limonena i Salvestrola 940, koji imaju moćno antioksidativno i detoksikaciono djelovanje. Ove supstance pomažu tijelu da se prirodno oslobodi štetnih toksina, podržavaju funkciju jetre i pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, što je jedan od glavnih uzroka starenja i razvoja mnogih bolesti. 
Pored toga, limunova kora bogata je vitaminom C, kalcijumom, vlaknima i eteričnim uljima koja jačaju imunitet, poboljšavaju varenje i daju svjež dah. Redovnim, umjerenim unosom ovih prirodnih spojeva, tijelo dobija snažnu podršku u obnavljanju ćelija, smanjenju upala i održavanju zdrave ravnoteže između stvaranja i uklanjanja oštećenih ćelija.
Zahvaljujući limonenu, kora limuna ima i antimikrobno i protivgljivično dejstvo, što znači da može pomoći u borbi protiv bakterija i gljivica koje izazivaju infekcije. Mnoge studije su pokazale da upravo limonen ima potencijalno antikancerogeno djelovanje jer podstiče prirodne procese detoksikacije i sprečava oštećenje DNK strukture ćelija.
Umjesto da bacate koru nakon cijeđenja limuna, možete je jednostavno narendati i dodati u razne napitke i jela. Malo narendane korice limuna u smoothieju, čaju, salati ili kolačima ne samo da daje svjež i aromatičan ukus, već i obogaćuje vaše obroke korisnim sastojcima. Kora se može i osušiti, pa koristiti kasnije kao prirodni dodatak jelima ili čajevima za jačanje imuniteta i detoksikaciju organizma.
Za najbolji efekat, uvijek birajte organske limune, jer konvencionalno uzgojeni često sadrže ostatke pesticida na kori. Prije upotrebe, limun dobro operite toplom vodom i četkicom.
Dakle, sledeći put kada posegnete za limunom, nemojte bacati koru. Ona je prava mala riznica zdravlja – čisti tijelo, štiti ćelije i pomaže vam da iz prirode izvučete maksimum. 
