Ako ste ljubitelj domaćih likera i volite da otkrivate nove, neobične ukuse, ovaj liker od ruzmarina i kafe biće pravo malo čudo koje će vas oduševiti. Spoj aromatičnog ruzmarina, mirisne kafe i voćnog roze vina stvara elegantno piće, savršeno za opuštanje tokom hladnih večeri ili kao originalan ručno napravljen poklon za drage ljude.
Ovaj liker nije samo ukusan – on je pravi mirisni doživljaj. Potrebno je malo strpljenja da se arome lepo prožmu, ali rezultat je vredan čekanja. Kada ga jednom probate, poželećete da ga uvek imate u svom frižideru. Najbolje se služi dobro ohlađen, u malim čašama, kao digestiv posle obroka ili uz parče fine tamne čokolade.
Sastojci:
- 0,7 l roze vina
- 0,3 l crnog vina
- 500 g šećera
- 25 zrna kafe
- 2 grančice svežeg ruzmarina
Priprema:
Sve sastojke stavite u staklenu flašu s čvrstim poklopcem ili u veću teglu.
Dobro zatvorite i ostavite da stoji 20 dana na sobnoj temperaturi.
Povremeno promućkajte kako bi se šećer rastopio i arome sjedinile.
Nakon 20 dana, procedite kroz gazu ili finu cediljku i sipajte u čiste flaše.
Čuvajte u frižideru i poslužite rashlađeno.
Savjet:
Ovaj liker nije samo užitak za nepce – kafa donosi antioksidanse i blagi energetski efekat, dok ruzmarin doprinosi aromatičnom mirisu i pomaže varenju. Idealan je kao digestiv nakon obroka.
