Sastojci:
– 150 g brašna od ljepljive riže
– 120 g vruće vode
– 30 g smeđeg šećera
– 30 ml vode
– Kuhani sojin prah
Upute:
1. Sojin prah
– Isperite, ocijedite i osušite soju.
– Pecite u tavi na laganoj vatri dok ne porumeni i ne ispuca.
– Ohladite, pomiješajte sa šećerom, procijedite i ostavite sa strane.
2. Tijesto
– Pomiješajte vruću vodu sa brašnom od ljepljive riže u tijesto.
– Isjecite na komade i razvaljajte u trakice.
3. Sirup
– Pomiješajte jednake dijelove smeđeg šećera i vode.
– Pirjajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne i ne postane sirupasto.
4. Pržite
– Zagrijte ulje u tavi. Pržite trakice tijesta na laganoj vatri dok ne porumene i malo se ne rašire.
5. Poslužite
– Prosijte sojin prah preko prženog tijesta.
– Prelijte sirupom od smeđeg šećera.
