Iako je najlepše uveče pojesti nešto slatko i ukusno, činjenica je da bi večernji obroci trebalo da budu pametno osmišljeni, a ne brzinski i puni praznih kalorija.
Svi znamo da kasne, obilne večere mogu da dovedu do viška kilograma, posebno ako posežete za namirnicama poput rafinisanih ugljenih hidrata i skroba – na primer, hleba i pirinča, ili za omiljenim grickalicama poput čipsa i keksa. Ipak, stručnjaci savetuju da ne idete u krevet gladni, te se postavlja pitanje šta da radite kada vam stomak krči pred spavanje?
Rešenje je u izboru visokoproteinskog obroka, poput svežeg sira.
Naime, upravo je svež sir korišćen u istraživanju Univerziteta Florida State, objavljenom 2018. godine u časopisu British Journal of Nutrition. Istraživanje je pokazalo da unošenje 30 grama proteina otprilike 30 minuta pre spavanja može pozitivno da utiče na metabolizam. Iako je studija bila mala i uključivala samo aktivne žene u dvadesetim godinama, bila je prva koja je ispitivala ovaj efekat s konkretnom hranom, za razliku od prethodnih studija koje su koristile proteinske napitke i suplemente.
Proteini pred spavanje
Niste ljubitelj svežeg sira? Bez brige, postoji mnogo drugih zdravih proteinskih opcija za obroke pred spavanje.
– Probajte tanke kriške nemasnog mesa, poput piletine ili junetine, tofu, kuvana jaja ili malu šaku badema pola sata pre spavanja kako biste ostali siti tokom noći. Ove namirnice takođe obezbeđuju energiju potrebnu za metabolizam, čime može da se podstakne mršavljenje – savetuje Bridžit Ejdži, nutricionista i medicinska sestra.
Bademi i orasi, neki od najzdravijih orašastih plodova, posebno su dobra opcija za osobe koje su intolerantne na laktozu, vegane ili one koji ne vole mlečne proizvode. Orašasti plodovi bogati su zdravim mastima, proteinima i hranljivim materijama poput vitamina E, selena i magnezijuma. Ipak, jedite ih umereno – neka šaka zaista ostane samo šaka, jer se kalorije brzo nagomilavaju.
Ako vam mlečni proizvodi ne smetaju, možete da razmislite o lopticama mocrele. Sa manje od 100 kalorija po komadu, ovi mali, ali moćni zalogaji sadrže šest grama proteina i samo jedan gram ugljenih hidrata, uz kalcijum i vitamin D. Zahvaljujući unapred određenim porcijama, nećete morati da brinete o prejedanju.
Smanjite kalorije
Iako ovaj mali trik može da donese pozitivne rezultate, ključ uspešnog mršavljenja ipak je smanjenje kalorija. Eliminisanje nezdravih grickalica je veliki korak u tom pravcu, kao i dobro planiranje obroka.
– Planiranje obroka koji uključuju nemasne proteine i povrće svakih četiri do pet sati obezbeđuje energiju potrebnu za aktiviranje i održavanje gubitka kilograma. Naravno, pametno grickanje nije rezervisano samo za večernje sate – poručuje nutricionista.
Pripremila: N.L.
Izvor: Thehealthy.com/Zdravlje.kurir.rs
