Sastojci
2 velike zrele banane, zgnječene
1/4 šolje javorovog sirupa ili meda (prilagodite ukusu)
1/4 šolje nezaslađenog sosa od jabuka (ili putera od badema za bogatiji ukus)
1 kašičica čistog ekstrakta vanilije
1 1/2 šolje zobenih pahuljica (bez glutena ako je potrebno)
1/2 šolje putera od orašastih plodova (puter od badema, kikirikija ili indijskih oraha odlično funkcionira)
1/2 kašičice mljevenog cimeta
1/4 kašičice soli
Dodaci po želji:
1/4 šolje sjeckanih orašastih plodova (orasi, bademi ili pekan)
1/4 šolje komadića tamne čokolade (koristite bez šećera ako želite)
1/4 šolje suhog voća (grožđice, brusnice ili sjeckane datulje)
Upute
Korak 1: Zagrijte rernu
Zagrijte rernu na 175°C. Obložite pleh papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
Korak 2: Pomiješajte mokre sastojke
U velikoj posudi za miješanje pomiješajte zgnječene banane, javorov sirup (ili med), umak od jabuka (ili puter od orašastih plodova) i ekstrakt vanilije. Miješajte dok ne postane glatko i dobro sjedinjeno.
Korak 3: Dodajte suhe sastojke
Umiješajte zobene pahuljice, cimet i sol dok se smjesa ne sjedini.
Umiješajte sve dodatke po želji poput orašastih plodova, čokoladnih mrvica ili suhog voća.
Korak 4: Oblikujte kolačiće
Zahvatite oko 1-2 kašike tijesta po kolačiću i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje, razmakajući ih oko 5 cm. Koristite viljušku ili prste da lagano spljoštite svaki kolačić (neće se mnogo širiti tokom pečenja).
Korak 5: Ispecite kolačiće
Pecite 12-15 minuta ili dok kolačići ne postanu lagano zlatni po rubovima i ne stave se u sredinu.
Ostavite kolačiće da se hlade na plehu 5 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Korak 6: Uživajte!
Kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u frižideru do 1 sedmicu.
Kombinujte ih sa šoljicom čaja, kafe ili vašim omiljenim napitkom za zdravu poslasticu.
Savjeti i varijacije
Dodajte proteine: Umiješajte mjericu proteinskog praha ili koristite grčki jogurt umjesto umaka od jabuka za dodatni poticaj proteina.
Napravite ih bez orašastih plodova: Zamijenite puter od orašastih plodova puterom od sjemenki suncokreta i izostavite orašaste plodove za verziju bez orašastih plodova.
Povećajte količinu vlakana: Dodajte chia sjemenke, lanene sjemenke ili naribani kokos za dodatnu nutrijentnu vrijednost.
Podesite slatkoću: Ako više volite manje slatkoće, smanjite javorov sirup ili ga potpuno izostavite – banane dodaju prirodnu slatkoću.
Čuvanje: Zamrznite pečene kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi do 3 mjeseca. Odmrznite na sobnoj temperaturi prije uživanja.
Zašto ćete voljeti ove zobene kekse bez grižnje savjesti
Zdravi sastojci: Napravljeni od cjelovitih namirnica poput zobi, banana i prirodnih zaslađivača – bez rafiniranog brašna ili šećera!
Prilagodljivo: Dodajte svoje omiljene dodatke kako biste ih učinili jedinstveno vašima.
Savršeno za grickanje u bilo koje vrijeme: Odlični kao keksi za doručak, grickalice ili deserti.
Prilagođeno djeci: Čak će i izbirljivi jedeci voljeti ove mekane, žvakaće kekse.
Jednostavno za pripremu: Nema skupe opreme ili kompliciranih koraka – samo pomiješajte, pecite i uživajte!
Ovi zobeni keksi bez grižnje savjesti dokazuju da ne morate žrtvovati okus za zdravlje. Sa svojom mekom teksturom, prirodnom slatkoćom i beskrajnim mogućnostima prilagođavanja, oni su poslastica koju možete jesti svaki dan. Bez obzira da li žudite za nečim slatkim ili vam je potreban brzi poticaj energije, ovi keksi će sigurno postati osnovna poslastica u vašoj kuhinji. Ispecite ih danas i uživajte bez grižnje savjesti! 🍪
