Svi smo željno iščekivali proleće i lepo vreme, ali ovo doba godine za mnoge je izazovno jer se javlja umor usled promene godišnjih doba, vremenskih uslova i prelaska na letnje računanje vremena. Zato je važno da u svoju ishranu uvrstimo namirnice koje sadrže važne vitamine i minerale koji će ojačati naš imunitet i obezbediti nam potrebnu energiju ali i pružiti pomoć u ublažavanju sezonskih alergija.
Na početku proleća mnogi osete izraženiji umor. Da li dodatni unos vitamina i minerala, pre svega kroz namirnice, može pomoći da imamo više energije i osećamo se bolje?
– Da, dodatni unos vitamina i minerala, pre svega putem ishrane, može pomoći u smanjenju izraženog umora koji se može javiti na početku proleća. Prolećni umor, poznat i kao prolećna letargija ili prolećni zamor, je stanje koje se često javlja kod ljudi tokom promene godišnjih doba, posebno na prelasku iz zime u proleće. Ovo stanje karakterišu osećaj umora, smanjena energija, nedostatak motivacije i opšta letargija, iako nema specifičnog medicinskog uzroka ili dijagnoze koja bi ga potvrdila. Upravljanje prolećnim umorom može uključivati prilagođavanje dnevnog ritma, održavanje zdravih navika spavanja, redovnu fizičku aktivnost, pravilnu ishranu i upravljanje stresom. Dodatni unos vitamina i minerala putem ishrane ili dodataka ishrani može pomoći u smanjenju umora i povećanju energije – kaže Mišić.
Koje vitamine bi trebalo da uključimo ili povećamo njihov unos tokom proleća?
– Vitamini B kompleksa, posebno vitamin B12, B6 i folat (vitamin B9), igraju ključnu ulogu u proizvodnji energije u telu. Namirnice bogate ovim vitaminima uključuju lisnato povrće (poput spanaća i kelja), integralne žitarice, mahunarke, jaja, ribu i mlečne proizvode – objašnjava nutricionista.
Često se ističe važnost vitamina C i gvožđa. Koliko su oni važni i u kojim namirnicama ih možemo naći?
– Vitamin C je antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i jača imunološki sistem. Takođe može pomoći u smanjenju umora i povećanju energije. Namirnice bogate vitaminom C uključuju citrusno voće (poput narandži, limuna, grejpfruta), papriku, jagode, brokoli i paradajz. Nedostatak gvožđa može dovesti do anemije, što može rezultirati umorom i nedostatkom energije. Unos gvožđa putem ishrane može pomoći u održavanju energetskog nivoa. Namirnice bogate gvožđem uključuju crveno meso, živinsko meso, ribu, pasulj, sočivo, spanać, brokoli i integralne žitarice – navodi Mišić.
Tokom zime zbog nedostatka sunčeve svetlosti u organizmu opadne nivo vitamina D. Da li je potrebno da obratimo pažnju i na njega?
– Nedostatak vitamina D može dovesti do umora i nedostatka energije. Sunčeva svetlost je prirodni izvor vitamina D, ali takođe možete unositi ovaj vitamin putem ishrane, konzumirajući namirnice poput masne ribe (losos, skuša, sardine), žumanjka, pečuraka i obogaćenih namirnica (poput mleka i žitarica).
Sa cvetanjem biljaka polako kreće i sezona alergija koja je mnogima veoma izazovan period. Da li ishrana bogata vitaminima može tu pomoći u smislu jačanja imuniteta i bolje reakcije organizma na alergene?
– Da, ishrana bogata vitaminima može biti korisna u jačanju imuniteta i boljoj reakciji organizma na alergene tokom sezone alergija. Određeni vitamini imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva, koja mogu pomoći u smanjenju simptoma alergija i jačanju imunološkog sistema. Vitamin C je snažan antioksidans koji može pomoći u smanjenju upale i poboljšanju imunološke funkcije. Takođe može smanjiti simptome alergija poput zapušenog nosa i svraba u očima. Vitamin E takođe ima antioksidativna svojstva i može pomoći u smanjenju upale. Vitamin D igra ključnu ulogu u regulisanju imunološkog sistema i zapaljenja. Nedostatak vitamina D povezan je sa većim rizikom od alergija i astme. Vitamin A je važan za zdravlje sluznica, uključujući sluznicu nosa i očiju koja je posebno pogođena alergijama. Omega-3 masne kiseline imaju protivupalna svojstva i mogu pomoći u smanjenju reakcija alergija – objašnjava Mišić.
Priprema
Operite spanać i ananas. Isecite ananas na manje komade.
U blender stavite spanać, iseckani ananas, bananu, vodu i sok od limuna. Dodajte sveži đumbir i med (opciono).
Blendirajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Ako želite, dodajte nekoliko kockica leda da dobijete hladniji smuti. Poslužite ga odmah u čašama i uživajte u osvežavajućem vitaminskom obroku!
Olivera Marković
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
