Bijeli luk je jedan od najjačih prirodnih antibiotika, ali kada se isprži na laganoj vatri, njegova ljekovitost dobija novu dimenziju. Prženi luk postaje blaži za stomak, lakši za varenje, ukusniji – a i dalje zadržava najvažnije hranljive sastojke koji jačaju organizam i štite od bolesti.
Ovaj jednostavni prirodni lijek već godinama se preporučuje osobama koje žele da ojačaju imunitet, očiste krvne sudove i poboljšaju opšte zdravlje bez hemije i lijekova.
Zašto je prženi bijeli luk toliko dobar?
Laganim prženjem bijeli luk:
omekšava i postaje probavljiviji
gubi agresivnost i težinu za želudac
pojačava oslobađanje aktivnih jedinjenja
i dalje djeluje kao prirodni antibiotik
čisti krv i smanjuje upale
jača imunitet i energiju
Mnogi koji ne mogu jesti sirovi bijeli luk – prženi podnose bez ikakvih problema.
Šta se dešava kada jedete prženi bijeli luk svaki dan?
1. Jača imunitet i štiti od virusa
Aktivne supstance alicin i drugi sumporni spojevi jačaju imuni sistem i pomažu tijelu da se brže izbori s infekcijama.
2. Smanjuje upale u organizmu
Redovna upotreba pokazuje odlične rezultate kod hroničnih upalnih stanja, bola u zglobovima i otečenih tkiva.
3. Poboljšava rad srca i krvnih sudova
Prženi bijeli luk pomaže u:
snižavanju holesterola
snižavanju krvnog pritiska
čišćenju arterija
boljoj cirkulaciji
4. Stabilizuje nivo šećera u krvi
Korisno kod osoba koje imaju insulinsku rezistenciju i povišen šećer.
5. Jača probavu i smanjuje nadutost
Toplotom omekšan bijeli luk smiruje stomak, poboljšava rad crijeva i sprečava prekomjerno stvaranje gasova.
6. Veoma je dobar za jetru
Podstiče prirodnu detoksikaciju i pomaže regeneraciju ćelija jetre.
Kako se pravi prženi bijeli luk?
Sastojci:
6–10 čenova bijelog luka
1 kašika maslinovog ulja
prstohvat soli (po želji)
Priprema:
1. Nježno ogulite čenove, ali ih nemojte sjeći.
2. Zagrijte malo maslinovog ulja na najnižoj temperaturi.
3. Dodajte čenove i pržite ih 10–15 minuta, sve dok ne omekšaju i ne postanu zlatni.
4. Ostavite da se malo ohlade i jedite dok su mlaki.
Kako se koristi?
Jedite 2–3 pržena čena dnevno, a kod jačanja imuniteta i prehlada može i 4–5.
Najbolje je jesti uz doručak ili ručak.
Ko ne bi trebao pretjerivati?
osobe koje piju lijekove za zgrušavanje krvi
osobe sa veoma osjetljivim želucem
trudnice u većim količinama
U umjerenim dozama, potpuno je siguran.
