Sastojci
• Za koru:
● 1 1/2 šolje mrvica graham krekera
● 1/4 šolje neslanog putera, otopljenog
● 2 kašike šećera
• Za fil od sira:
● 3 pakovanja (225 g) krem sira, omekšanog
● 1 šolja kristal šećera
● 1 kašičica ekstrakta vanilije
● 2 zrele banane, zgnječene
● 1 šolja tečnog šlaga za mućenje
● 1/4 šolje šećera u prahu
● 1/4 kašičice soli
● 1/4 šolje mini čokoladnih mrvica (po želji, za ukras)
• Za preljev:
● 2 zrele banane, narezane
● Šlag (za preljev)
● 1 kašika karamel sosa (po želji)
📝 Upute
1: Zagrijte rernu na 175°C, namažite kalup sa odvojivim dnom prečnika 23 cm, pomiješajte mrvice graham krekera, otopljeni puter i šećer, utisnite u kalup i pecite 8-10 minuta dok ne porumene; zatim potpuno ohladite.
2: Umutite omekšali krem sir sa kristal šećerom dok ne postane glatko, umiješajte ekstrakt vanilije i zgnječene banane dok se dobro ne sjedine.
3: Umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrste vrhove, a zatim lagano umiješajte u smjesu krem sira sa prstohvatom soli.
4: Prelijte nadjev od banana i sira preko ohlađene kore, poravnajte vrh i ohladite u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći).
5: Nakon što se stegne, stavite narezane banane, malo umućenog šlaga, po želji prelijte karamel sosom i pospite mini čokoladnim mrvicama za dodatni užitak.
6: Narežite, poslužite ohlađeno i uživajte u svakom ukusnom zalogaju!
