Sastojci koji će vam trebati
(Za 8-10 osoba)
Baza
2 šolje višenamjenskog brašna (ili mješavine bez glutena), 1½ kašičice praška za pecivo
Pojačivači okusa
1 kašičica mljevenog cimeta, ½ kašičice muškatnog oraščića, ½ kašičice soli
Tečni sastojci
1 šolja mlijeka ili alternative na biljnoj bazi, ½ šolje otopljenog maslaca ili kokosovog ulja
Čarolija slatkoće
¾ šolje šećera (ili sirupa od monk fruit za niskokalorični unos), 1 jaje
Dodaci po želji
¼ šolje grožđica, ½ šolje sjeckanih jabuka ili 1 kašika ekstrakta vanilije
Preljev
Glazura od šećera u prahu, preljev od cimeta i šećera ili preljev od karamele
Serviranje
Kafa, espresso ili malo morske soli za gurmanski ukus
Profesionalni savjet: Koristite mlijeko sobne temperature za glatkiju smjesu!
Upute korak po korak
Korak 1: Pomiješajte suhe sastojke
Zagrijte pećnicu na 175°C i namažite kalup za hljeb dimenzija 23×12 cm. U zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol.
Korak 2: Pomiješajte mokre sastojke
U zasebnoj zdjeli umutite šećer, jaje i otopljeni maslac dok ne postane pjenasto. Dodajte mlijeko i vaniliju dok ne postane glatko.
Korak 3: Sjedinite i promiješajte
Postepeno miješajte suhe sastojke u mokre dok se ne sjedine.
Sipajte polovinu tijesta u kalup, pospite slojem cimeta i šećera (¼ šolje šećera + 1 kašičica cimeta), a zatim dodajte preostalo tijesto. Promiješajte nožem za mramorni efekat.
Korak 4: Pecite do zlatnožute boje
Pecite 30-35 minuta dok čačkalica ne izađe čista.
Korak 5: Ohladite i prelijte
Ostavite da se malo ohladi, a zatim prelijte glazurom ili pospite cimetom i šećerom. Poslužite s kafom ili mlijekom za odvažnu jutarnju magiju.
AdHack: Umetnite ljepljivu oglasnu jedinicu ispod kartice s receptom kako biste privukli čitatelje koji vole listati.
Varijacije za poboljšanje vašeg kruha
Bez glutena: Koristite mješavinu brašna bez glutena + ksantan gumu za elastičnost.
Veganski: Zamijenite mlijeko zobenim mlijekom, a jaje lanenim jajetom.
Niskokalorični trik: Zamijenite brašno s 1½ šoljice bademovog brašna, a šećer s ⅔ šoljice eritritola.
Gurmanski trik: Dodajte ½ šoljice krem sira ili nadjeva od jabuka za dodatnu dubinu.
Savjeti za čuvanje i pripremu doručka
Hlađenje: Ohlađene kriške čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana (najbolje ih je poslužiti tople).
Zamrzavanje: Zamrznite pojedinačne kriške u vrećicama obloženim papirom za pečenje 3 mjeseca (idealno za brzi doručak).
Trik za ponijeti: Napravite mini hljebove u kalupima za muffine za prijenosne grickalice ili poklon pakete.
Savjet za postavljanje oglasa: Postavite nativni oglas između savjeta za čuvanje i zaključka kako biste ciljali angažovane čitatelje.
