Jeste li ljubitelj vrtlarstva s ograničenim prostorom? Žudite li za uzgojem vlastitih proizvoda čak i bez prostranog dvorišta? Ne tražite dalje, jer se čajote (Sechium edule), svestrano i ukusno povrće, može uspješno uzgajati kod kuće u posudama, što ga čini idealnim izborom za urbane vrtlare i sve koji žele maksimalno iskoristiti svoj vrtni prostor.
Zašto odabrati čajote?
Čajote, također poznat kao povrtna kruška ili mirliton, jedinstveno je i ukusno povrće koje potiče iz Srednje Amerike, ali je pronašlo svoj put u kuhinje širom svijeta. Pripada porodici tikvi i poznat je po svojoj blagoj, hrskavoj teksturi i nježnom okusu, koji podsjeća na križanac krastavca i tikvice. Biljka proizvodi plodove u obliku kruške koji su obično blijedozelene boje, iako neke sorte mogu biti bodljikave.
Vrtlarstvo u posudama s čajotom
1. Odabir prave posude:
Biljke čajota imaju opsežan korijenov sistem, tako da je važno odabrati posudu veličine najmanje 14 litara i dobru drenažu. Duboka posuda će primiti duge vitice biljke.
2. Odabir prave lokacije:
Čajot uspijeva na punoj sunčevoj svjetlosti, stoga odaberite sunčano mjesto za svoju posudu. Ako imate ograničen prostor, razmislite o vertikalnom vrtlarstvu korištenjem rešetki ili kolčića za podupiranje vitica dok rastu.
3. Proces sadnje:
Počnite postavljanjem rešetke ili potporne strukture u posudu prije sadnje sjemena čajota. Posadite jedan plod čajota, poznat i kao “zamet plodova”, oko 5-7,5 cm duboko u tlo. Dobro ga zalijte nakon sadnje.
4. Njega i održavanje:
Biljke čajota zahtijevaju redovno zalijevanje kako bi tlo bilo stalno vlažno, ali ne i natopljeno. Gnojite biljku svakih 4-6 sedmica uravnoteženim, univerzalnim gnojivom. Kako biljka raste, usmjeravajte loze prema rešetki ili potpori kako biste spriječili njihovo zapetljavanje.
5. Orezivanje:
Da biste podstakli zdrav rast i proizvodnju plodova, periodično orežite biljku uklanjanjem suhog ili žutog lišća i odrežite svaki prekomjerni rast koji bi mogao ometati izlaganje sunčevoj svjetlosti.
Berba i uživanje u vašoj čajoti
Plodovi čajote su spremni za berbu kada dostignu veličinu od oko 10-15 cm. Pažljivo odrežite plodove s loze, ostavljajući kratku stabljiku. Svježe ubrane čajote mogu se koristiti u raznim kulinarskim kreacijama, od salata i prženih jela do supa i složenaca. Također se mogu ukiseliti ili uživati sirove za osvježavajuću hrskavost.
Uzgoj čajote kod kuće u posudama je nagrađujuće iskustvo koje donosi radosti vrtlarstva čak i u najmanje prostore. Uz malo brige, pažnje i malo sunčanog prostora na vašem balkonu ili terasi, možete uživati u obilnoj žetvi ovog svestranog i ukusnog povrća. Pa zašto čekati? Krenite na svoje putovanje uzgoja čajote i uživajte u okusima domaće dobrote.
Inspirisani ovim? Podijelite članak sa svojim prijateljima!
